1. اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی
المؤلف: / گردآوری جواد میدانی.,میدانی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: فراورده‌های کشاورزی, -- آماده‌سازی,a05,موادغذایی- نگهداری,مواد غذایی-- صنعت و تجارت
رده :
چالف
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۹،
الف
۶،۱۳۷۳
2. صنايع غذايى
پدیدآورنده : مرتضي ملكي , شهرام دخانى
موضوع : مواد غذايي - نگهداري موادغذائى- صنعت و تجارت
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
3. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
المؤلف: / اس. دی هولدزورث
المکتبة: مكتبات الكلية التقنية 1 بجامعة طهران (طهران)
موضوع: مواد غذایی,مواد غذایی,مواد غذایی, -- نگهداری, -- بسته‌بندی,-- صنعت و تجارت,موادغذايي - - تاثير حرارت
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
هـ
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
4. مبا‌نی مهندسی صنا‌یع غذایی
المؤلف: سیدرضوی، کما‌ل الدین
المکتبة: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع: موادغذایی - صنعت و تجارت,مواد غذایی - نگهداری
رده :
TP
370
.
S4
